Rhum au gingembre

BOISSON – RHUM ARRANGÉ
Rhum arrangé au gingembre
Ce rhum arrangé est un véritable filtre d’amour ! La quantité de gingembre qui a macéré dans le rhum pendant quelques mois lui a donné des vertus aphrodisiaques. Je suis sûr que ce rhum arrangé est employé comme substitut naturel au viagra dans certains pays.
Type
Diificulté Origine
Ingrédients
Boisson – rhum – gingembre Facile 10 minutes de préparation et 4 mois de patience
1 litre de rhum blanc agricole à 55° (rhum clément, La Mauny, etc..) 2 gousses de vanille (Bourbon) 500 g de racines de gingembre 1 bâton de cannelle
2 cuillères à soupe de sucre de canne ou de sirop de canne à sucre Préparation
Rompre le bâton de cannelle en 4 morceaux Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur Laver et gratter les racines de gingembre. Les couper en petits bâtonnets Verser le rhum dans une grande bouteille ou dans une bonbonne en verre Ajouter les gousses de vanille, la cannelle et le gingembre Mélanger et laisser macérer pendant 4 mois Conserver le récipient à l’abri de la lumière et remuer une fois par semaine Ajouter le sucre de canne ou le sirop après les 4 mois de macération et laisser encore macérer pendant 15 jours.
Servir avec modération
Suggestions
Si vous désirez conserver votre rhum après 4 ou 6 mois de macération, il faudra veiller à le filtrer.

Naejnogad Publié le 27 novembre 2012